Logística y almacenamiento de flores cortadas de finca a tienda
Las flores cortadas envejecen todo el tiempo; lo que cambia es la velocidad. Las pérdidas suelen nacer antes de la tienda, en transbordos, esperas y almacenamiento mezclado. Esta guía explica dónde el control es realista y dónde es limitado, y cómo eso se traduce en vida útil y mermas. El objetivo es leer el resultado como efecto de procesos, no de suerte.
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